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Ingredientes
2 xícaras (chá) de quinoa cozida e fria
4 tomates sem sementes, cortados em cubos
1 xícara (chá) de abacate cortado em cubos
½ xícara (chá) de salsa picada
¼ de xícara (chá) de folhas de hortelã picada
2 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
4 gotas de pimenta tipo tabasco
2 colheres (sopa) de suco de limão
Sal a gosto
Pimenta biquinho para decorar
Modo de preparo
Misture os ingredientes da receita e guarde na geladeira durante 2 horas. Acrescente o azeite, o limão, sal e a pimenta. Decore com a pimenta biquinho e sirva em seguida.
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